La suite...

Et hop ! Le relais est passé...

Allez un p'tit mot de début de blog :

Je pense que le titre annonce la couleur, ce blog est dédié au plaisir que nous ressentons lorsque qu'un bon flacon s'offre à nous. Il était en effet important de pouvoir noter nos quelques commentaires sur des dégustations remarquables vécues aux quatre coins de France et du monde ! D'abord pour prouver que l'on s'en rappelle mais surtout pour montrer que nous sommes super fiers de pouvoir travailler dans notre domaine de prédilection : le VIN !

Place maintenant à la dégust' :

Rappel des évènements précédents : la daube arrive sur table...
Je fû(t) tout d'abord très agréablement surpris par l'élégance qu'avait conservée cette cuvée Florence du domaine des Goubert malgré son âge avancé (1988). Mais c'est ensuite une véritable claque aromatique que m'a donnée ce superbe Clos des Papes (Chateauneuf du Pape) 2001, tout en finesse, une matière entre la soie et le velours, une rondeur interminable, bref c'est à ce moment que je soupirai ébahi :" Alors là les gars, châpeau les gars !!!" avec toute ma retenue légendaire...